Wednesday, January 17, 2007

Orange Jam, mermelada de Naranja

Como bien es sabido por todos los poseedores de una panficadora, con estos maravillosos inventos se puede hacer también mermelada de lo que más te apetezca.

Pues bien, ayer por la noche decidimos hacer mermelada de naranja, el resultado final parece bastante bueno:


Primero los ingrientes que utilizamos:

1. 900 ml de zumo de naranja y la pulpa que queda en el exprimidor.

2. 450 gr de Azucar

Método:

1. Echar todo en la maquina

2. Poner el programa de mermelada

Resultado:

Zumo de naranja caliente.

Rectificación:

1. Depositar el zumo de naranja caliente en una cazuela

2. Dejarlo hervir durante 1h o hasta que se pone de color tostado.

3. Depositarlo en tarros mientras está liquido.

4. Dejar enfriar

Todavía no lo hemos probado, pero seguro que con las tostadas del pan anterior tiene que estar bastante bueno! Os mantendremos informados :D

White Sandwich Bread or Pan Bingo Blanco!

NOTA!!!: No utilizar las medidas que vienen en el manual de la princess, si no os saldrá un completo fracaso de pan, no se por qué, pero con las medidas originales queda aguada la mezcla.

Ingredientes en orden de introducción (En el primer post aparecen las relaciones de medidas):

1. 390 gr Harina de trigo

2. 2 tsp. de levadura seca, introducida en un hueco en el medio de la harina y luego tapado.

3. 5 gr de sal en una esquina

4. 5 gr. de azucar en otra.

5. 1 Tbsp. de margarina

6. 225 ml de agua.

(NOTA: Todo a temperatura ambiente)

Selección de programa para Sandwich y despues de algo mas de 3.30h tendremos algo parecido a lo siguiente:


Monday, January 08, 2007

Sandwich Bread or Pan Bingo!

Receta para hacer pan de molde semi integral. La verdad que es el mejor que ha salido hasta la fecha, aunque seguimos trabajando en que quede más esponjoso, creo que habrá que aumentar algo las cantidades de levadura o dismunir la de harina. Pero tal como ha quedado sabe perfecto!

Ingredientes en orden de introducción (En el primer post aparecen las relaciones de medidas):

1. 200 gr Harina de trigo

2. 190 gr Harina integral

3. 1 + 1/2 tsp. de levadura seca, introducida en un hueco en el medio de la harina y luego tapado.

4. 5 gr de sal en una esquina

5. 5 gr. de azucar en otra.

6. 1 Tbsp. de margarina

7. 290 ml de agua

(NOTA: Todo a temperatura ambiente)

Selección de programa para Sandwich y despues de algo mas de 3.30h tendremos algo parecido a lo siguiente:



Wednesday, January 03, 2007

MEME Challenge passed to me

I got the turn from the Tablet Master Hugo Ortega:

1. I am a 24 yo Software Engineer. I have worked in HP, Concept Systems Ltd. and currently in IronGate, a Spanish hardware manufacturer.

2. I moved to Madrid with my girlfriend, few months ago, after spending some time in Edinburgh.

3. In my free time I do Science (Computational Neuroscience) in the UAM's Neural Processing Laboratory.

4. I enjoy playing and composing music as an amateur, of course. I played drums in a couple of metal bands (1996-2002), saxophone in a wind orchestra (1996-1999), accordion with other 15 accordionists (1994-1999) and since April'06 a violin.

5. I really enjoy computers, I have spent most of my time, since I was a kid, improving and learning new skills and I maintain my "real" blog about this topic. I am proud to have done some kernel work in the OpenBSD Project in the past. Now I focus on becoming proficient in the analisys and design stages of software development.